- Die Ränder vom Toastbrot und die Toastscheiben mit einem Nudelholz plattrollen.
- Aus Frischkäse, BBQ Sauce, Honig, Chilis, Salz und Pfeffer die Füllung zubereiten.
- Die Füllung gleichmäßig auf die Toastscheiben auftragen.
- Die Toastscheiben zu einer Rolle zusammenrollen. Die Rolle in verquirltes Ei legen.
- Bacon in der Breite der Toastscheiben auslegen und die Rollen darin einrollen.
- Die Bacon Frensh Rolls in den indirekten Bereich bei 180 Grad etwa 20 Minuten grillen.
- Die Rollen mit der BBQ Soße bestreichen und weitere 10 Minuten auf dem Grill lassen.
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