Mallorquinische Aioli passt sehr gut zu Fleisch und Kartoffeln.
Zutaten
- 250 ml Rapsöl
- 125 ml Milch
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise weisser Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer auf höchster Stufe zu einer cremigen Masse schlagen.
